鲫鱼羊鲜汤怎么做好喝

 　　鲫鱼羊鲜汤

鲫鱼，羊鲜汤

　　冬天养生食疗

　　主料：

　　河鲫鱼一条 羊肉半斤

　　辅料：

　　葱适量 姜适量 盐适量 料酒适量

　　鲫鱼羊鲜汤的做法步骤：

　　1. 羊肉切成合适大小

　　2. 河鲫鱼去除内脏,另外要把鱼嘴下面的一块肉切掉,如果不切掉,做出来的鱼会有一股土腥味.

　　3. 炒锅加油,下葱,姜及羊肉炒,喷料酒.再加水烧沸,同时,旁边另准备锅,放油,将鲫鱼两面煎黄,鱼煎好了，羊肉汤锅里的水也已经沸腾了,将鱼倒在羊肉汤锅内.(河鲫鱼要放入沸水中,这样烧出来的汤是奶白色的.)

　　4. 汤锅离火前加适量盐就可以了

　　5. 可以加点香菜,喜欢吃辣的加些辣酱.

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