干贝青鱼汤的12步制作方法

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　　主料：青鱼块300g，干贝30g，熟油适量，盐适量，生姜适量，小葱适量，料酒20ml

　　步骤：

　　1.青鱼洗净后沥干水分

　　2.斩块后加入白酒，生姜，葱和海盐拌匀

　　3.放入密封的容器里腌制12小时

　　4.取300克鱼块洗净，干贝洗净

　　5.取适量的生姜片和葱花

　　6.砂锅里倒入清水先把干贝和生姜加入

　　7.大火煮开后转小火煮20分钟

　　8.打开转大火把鱼块加入

　　9.倒入料酒

　　10.撇清浮沫后再盖上把鱼块煮熟透

　　11.打开加入熟油熄火

　　12.撒上葱花上桌

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