金沙肉松炒饭怎么做好吃
美食 2023-03-12 20:19www.1681989.cn美食烧烤
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主料:米饭500g,熟咸蛋黄1个,肉松70g,玉米粒200g,油适量,盐适量,糖适量,香葱20g,姜米8g,红萝卜50g,青椒80g
步骤:
1.先把熟瘦肉撕成丝。
2.再准备一个熟咸蛋黄,研成末。
3.准备其他食材。
4.所有的食材均切碎粒备用。
5.热锅凉油,把葱白放入锅内煸出香味。
6.然后放入青椒粒与红萝卜粒。
7.再把玉米粒也放入锅内翻炒,炒至断生盛出备用。
8.继续往锅里放入少许的食用油,然后把姜米放入锅内煸香。
9.然后把咸蛋黄末放入锅内煸炒。
10.炒至咸蛋黄起泡沫时,放入米饭继续翻炒。
11.当米饭都裹满了蛋黄液后,把之前炒过的其他配菜放入锅内,这时放入适量的盐与糖调味。
12.翻炒至锅内的饭粒会弹跳时,加入肉松。
13.再把小葱末放入锅内。
14.翻炒均匀,即可出锅。
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