如何制作酸菜鸡蛋汤米粉

 　　旅游攻略网旅游攻略网小编为你旅游攻略网分享如何制作酸菜鸡蛋汤米粉

　　主料：米粉120g，酸菜20g，鸡蛋1个，油适量，盐适量，辣椒面少许，味极鲜适量，蚝油少许，小葱少许，香醋适量

　　步骤：

　　1.先把米粉浸在清水泡发。

　　2.辣酸菜剁细，小葱切葱花。

　　3.碗内放少许的盐。

　　4.再来点味极鲜。

　　5.少许的蚝油。

　　6.适量的香醋，做成碗汁。

　　7.锅内放少许的油，煎个鸡蛋。

　　8.煎完鸡蛋的油正好泼在辣椒面上，做成红辣油。

　　9.接着在锅内放入开水，水开后，放米粉煮制。

　　10.煮好后，捞出盛入放了料汁的碗中拌匀。

　　11.码上鸡蛋，放入酸菜，洒上葱花，淋上红辣油，一碗酸香喷鼻，开胃又美味的汤米粉就做好了，快趁热吃吧。

　 注：更多食谱请关注栏目。